Grocery Store Grab – Strawberry Chicken Salad with almonds, feta and avocado

Quick and delicious salad – loaded with chicken, strawberries, avocado, almonds and feta and finished with a balsamic glaze. Best part — the gaze is in a bottle. Easy peasy!
Grocery Store Grab is a quick recipe that requires very little besides running into the grocery store and assembly. I always grocery store grab at Trader Joe’s because my heart and wallet belong to them. I love the friendly employees, the selection, the toffee almonds by the checkout.
(Nope, I’m not sponsored, I just love it there!)
I only eat salads when it’s warm out. I know! But when we have cold weather, I just don’t want to eat cold food. Every summer, I start eating a version of this salad. I have since 2003, I think.
Fruit in a salad is very 2003. But they were so popular for a reason — they are so good!
This one has crunch from the romaine and almonds, sweetness from the strawberries and creaminess from the cheese and the avocado. The avocado and feta are actually so much, I think a more involved dressing is lost on this salad, so I just use a drizzle of balsamic glaze. (Balsamic glaze is pretty common in the grocery stores here — it’s usually by the salad dressings and olive oil. We use it on everything at our house!)

Easy enough for dinner any night, even if you are on your way home!

 

Strawberry Chicken Salad with almonds, feta and avocado

Quick and delicious salad - loaded with chicken, strawberries, avocado, almonds and feta and finished with a balsamic glaze. Best part -- the gaze is in a bottle. Easy peasy!

Ingredients

  • 1 bag chopped romaine lettuce
  • 8 large strawberries
  • 8 oz cooked chicken breast
  • 1 avocado
  • 1/4 cup chopped roasted almonds
  • 1/2 cup feta
  • drizzle of balsamic glaze

Instructions

  1. Chop the strawberries, chicken breast and avocado into bite sized pieces. 

  2. Layer romaine, strawberries, chicken, avocado, almonds and feta in 2 large bowls. 

  3. Drizzle with balsamic glaze.

8 thoughts on “Grocery Store Grab – Strawberry Chicken Salad with almonds, feta and avocado

  1. Наш сайт является современным сервисом,
    позволяющим выбрать и купить билеты в режиме
    онлайн. У нас представлены все культурные мероприятия: спектакли,
    концерты, шоу, мюзиклы и фестивали.
    Вы найдете информацию и о проектах федерального значения, и о камерных представлениях.

    Воспользоваться предложением могут как жители столицы, так и граждане, проживающие в других населенных пунктах России, и иностранцы.
    По Москве и
    Подмосковью заказанные
    билеты доставляются нашей курьерской службой.
    Иногородние клиенты могут получить билеты в кассах,
    в день
    мероприятия, или же купить электронный билет —
    E-Ticket.
    Для оплаты билетов на мероприятия можно воспользоваться наличными деньгами и банковскими картами.
    Конкретный вариант зависит
    от способа покупки.
    На нашем сайте представлена подробная афиша мероприятий
    в Москве. Для каждого концерта,
    спектакля, мюзикла или шоу дается подробное описание и
    схема рассадки зрителей.
    Для упрощения поиска подходящего
    события можно использовать фильтры.
    На нашем портале предусмотрена сортировка по цене, дате, жанру мероприятия,
    а также концертной площадке.

    Изменения, которые вносятся в афишу Москвы, незамедлительно появляются на
    сайте, поэтому вы всегда будете в курсе событий.

    кассы театральный театральные кассы

  2. I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you design this website yourself or did you hire someone to do it for you?

    Plz reply as I’m looking to create my own blog and would like
    to know where u got this from. many thanks

  3. you’re actually a just right webmaster. The website loading pace is incredible.

    It seems that you’re doing any unique trick. Moreover, The contents are masterpiece.
    you have performed a wonderful job on this topic!

    Buy generic cialis canada online cialis in mexico online

  4. Hmm is anyone else encountering problems with the pictures on this blog loading?

    I’m trying to find out if its a problem on my end or if
    it’s the blog. Any suggestions would be greatly appreciated.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *